Myeongdong House Gamjatang

A simple yet flavorful Korean rice ball made by hand-pressing steamed rice into a compact shape, often seasoned with sesame oil, salt, and sometimes filled with ingredients like vegetables, tuna, or kimchi. Jumeokbap is a satisfying and portable dish, perfect for a quick snack or light meal. 蒸したご飯を手でぎゅっと握り、香ばしいごま油や塩で味付けしたシンプルながら風味豊かな韓国のおにぎりです。野菜やツナ、キムチなどを具材に入れることもあり、手軽に食べられる満足感のある一品。軽食や持ち運びに便利なご飯料理として人気です。 将蒸好的米饭手工揉压成团，并以香油、食盐调味，有时会加入蔬菜、金枪鱼或泡菜等作为内馅，是简单却风味十足的韩式饭团。方便携带、饱腹感强，非常适合当作快捷小吃或轻食。

A soft and fluffy Korean dish made with beaten eggs, gently steamed to a silky texture. It’s typically seasoned with a bit of salt, sesame oil, and sometimes topped with scallions or other ingredients for added flavor. Gyeranjjim is a comforting and light dish, perfect as a side or accompaniment to a main meal. 溶き卵をやさしく蒸し上げ、ふんわりとなめらかな食感に仕上げた韓国の卵料理です。塩やごま油でシンプルに味付けし、刻みネギなどを添えることもあります。軽くて食べやすく、どんなメイン料理にもよく合う心温まる一品です。 将打散的鸡蛋轻柔蒸熟，口感松软细腻，是经典的韩式蒸蛋料理。通常以少许盐和香油调味，有时会加入葱花或其他配料增添风味。清淡又舒心，作为配菜或搭配主食都非常合适。

A refreshing Korean cold noodle dish served with thin, chewy buckwheat noodles, topped with young summer radish (yeolmu), and bathed in a tangy, chilled broth. The radish adds a crisp, mildly spicy flavor, making it the perfect dish to enjoy on a hot day. Light yet satisfying, Yeolmu Naengmyeon is a cool and revitalizing meal. 細くてもちもちしたそば粉の麺に、シャキッとしたヨルム（若大根のキムチ）をのせ、さっぱりとした冷たいスープで仕上げた韓国冷麺です。ヨルムの爽やかな辛味と歯ごたえがアクセントとなり、暑い日にぴったりの一品。軽いながらもしっかり満足でき、体をリフレッシュしてくれる冷麺です。 以细滑有嚼劲的荞麦面为基础，搭配爽脆的嫩萝卜泡菜（热舞/Yeolmu），再浇上酸甜冰凉的汤汁制成的韩式冷面。嫩萝卜带有清爽微辣的风味，非常适合炎热天气享用。清凉又满足，是一道能让人焕然一新的美味冷面。

A unique and savory Korean pancake made with fresh minari (water dropwort) mixed into a light batter and fried to a crispy, golden texture. The refreshing and slightly peppery flavor of minari adds a distinct twist to this traditional dish, making it a delicious and healthy choice for those who enjoy fresh herbs in their meals. Perfect as a side dish or snack. 新鮮なミナリ（セリ）を軽い生地に混ぜ込み、カリッと黄金色に焼き上げた韓国風チヂミです。ミナリ特有の爽やかさとほのかな辛味がアクセントとなり、伝統的なチヂミに個性的な風味を加えます。香草が好きな方にぴったりの、ヘルシーで美味しい一品です。副菜やおやつとしても最適です。 将新鲜水芹加入轻盈面糊中煎至金黄酥脆，水芹清爽且略带辛香的风味为传统煎饼增添独特口感。非常适合喜欢香草风味的人，是一道健康又美味的小菜或小吃选择。

A savory Korean pancake made with aged kimchi, mixed into a batter and fried to crispy perfection. The kimchi adds a tangy, spicy flavor, creating a delicious contrast with the crispy, golden texture of the pancake. Perfect as a snack or side dish, Kimchi Jeon is a flavorful and satisfying choice for anyone who loves Korean cuisine. 熟成キムチを生地に混ぜ込み、カリッと香ばしく焼き上げた韓国風チヂミです。キムチのほどよい酸味とピリ辛の風味が、外側のサクッとした食感と絶妙にマッチします。おやつや副菜としてぴったりで、韓国料理好きにはたまらない満足の一品です。 将熟成泡菜加入面糊中煎至金黄酥脆，酸辣开胃的泡菜风味与煎饼外层的脆香口感完美结合。无论作为小吃还是配菜，都非常美味，是喜爱韩式料理的人不可错过的经典之选。

Large, savory Korean dumplings filled with a delicious mix of ground pork, vegetables, and seasonings. These dumplings are pan-fried to golden perfection, offering a crispy exterior and a juicy, flavorful filling inside. Perfect as a snack or side dish, King Mandu is a satisfying and hearty treat. 豚ひき肉と野菜、調味料をたっぷり詰めた大きな韓国風餃子です。カリッときつね色に焼き上げられた外側は香ばしく、中はジューシーで旨味あふれる具材がたっぷり。おやつにも副菜にもぴったりの、食べごたえのある満足の一品です。 大颗韩式饺子，内馅由猪肉末、蔬菜和调味料混合而成，鲜香饱满。外皮煎至金黄酥脆，内里多汁嫩滑。无论作为小吃还是配菜，都十分满足，是一道丰盛又美味的韩式点心。

Large, savory Korean dumplings filled with a delicious mix of ground pork, vegetables, and seasonings. These dumplings are pan-fried to golden perfection, offering a crispy exterior and a juicy, flavorful filling inside. Perfect as a snack or side dish, King Mandu is a satisfying and hearty treat.

A popular Korean street food made with chewy rice cakes (tteok) in a sweet and spicy sauce made from gochujang (Korean chili paste). The dish is flavorful, with a perfect balance of heat and sweetness, and often served with fish cakes and boiled eggs. A comforting and satisfying snack or meal, loved by many. もちもちとしたトッポッキ（韓国餅）を、コチュジャンをベースにした甘辛いソースで煮込んだ人気の韓国ストリートフードです。辛さと甘さのバランスが絶妙で、魚の練り物やゆで卵と一緒に提供されることも多い、満足感のある韓国の定番おやつ・軽食です。 将有嚼劲的年糕用以辣椒酱为基础的甜辣酱汁炒制而成，是深受喜爱的韩式街头小吃。甜辣适中、风味浓郁，常搭配鱼饼和煮鸡蛋一起享用，是一道令人满足又温暖的美味小吃或餐点。